recette d'entrees

une idée de recette de moi meme . pour cela il vous faut: *entre 8 a 10 langoustines par personne *un verre de wisky *sel poivre *1 pot de creme fraiche *des herbes aromatiques fraiches (genre ciboulette ou persil)....(je deconseille l aneth qui a un...

ouh la la mais que de recette pour le fois gras , via mon boulot ,j ai vu pas mal de recette et en fesant le tri je vous conseil une recette toute simple et tres facile a realiser...... pour cela il vous faut: *un fois gras cru d environ 500g *3 cuillere...

COQUILLE DE LOTTE EN GRATIN INGREDIENTS: 300g de lotte 2 carottes 1 oignon 1/4 de verre de vinaigre de vin 50 g de beurre 1 cuil. a soupe de farine 1/4 de lait 1 sachet de crevette 50 g de gruyere rapé thym, laurier sel, poivre preparation epluchez les...

trio de Fromage panés sur lit d'endives et lardons fumés .(de moi...hi hi hi un peu gourmande) ingrédients: pour 4 pers: 1 camenbert 1 curé nantais 1 mozzarella ou autre frmoage au choix... 3 jaune d oeufs chapelure (deja prete a l emploi ou sinon avec...

FOIES GRAS POELE AUX FIGUES Ingrédients - 4 tranches de foies de veau - 1 petite boîte de foie gras de canard ou d'oie - 6 à 8 figues fraîches - 1 noix de muscade - huile d'olive - 1 boîte de poivrons rouges marinés Préparation : Dans une poêle faire...

COQUILLE ST JACQUES AU CURRY Ingrédients : - 1 verre de vin blanc (100 ml) - 16 coquilles st jacques - 60 g beurre - 1 oignon coupé en petits dés - 1 poivron vert coupé en petits dés - 25 g farine - 1/4 l crème épaisse - 1 cuillère à soupe de curry -...

SALADE DE ST JACQUES ET LANGOUSTINE - 12 coquilles St jacques - 8 langoustines décortiquées - mélange de salades : mâche, feuille de chêne, trévise - tomates cocktail - 1 bel avocat mûr Vinaigrette : - moutarde - vinaigre balsamique (variante : vinaigre...

FEUILLETE DE BOEUF AU POIVRON Ingrédients : - 1 pâte feuilletée (faite maison ou toute prête) - 200 g de viande hachée - 15 g de beurre - 25 g de gruyère rapé - 1 oeuf - 1 oignon - 1 petit poivron vert - 2 petites tomates - 2 gousses d'ail - muscade -...

SALADE DE PATE,JAMBON CRU ET MIMOLETTE Ingrédients : - 1 paquet de jolies pâtes (coquilles) de couleur par exemple - 6 tranches jambon cru serano, en tranches fines - 1 tranche de mimolette - 3 tomates fermes - basilic - huile olive - moutarde, - vinaigre...

SALADE DE MELON ,D AVOCATS ET DE MOZZA Ingrédients - 1 melon bien mûr - 1 avocat - mozzarella (achetée en petites boules) - olives noires - tomates cerises (facultatif) - graines de sésame Sauce : - un citron vert - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive...