cuisine japonnaise

brochette japonaise Pour 4 personnes : 500 g de poulet haché 2 jaunes d'œuf 2 cuillères à café de sucre 6 cuillères à soupe de chapelure 20 cuillères à soupe de sauce soja 8 piques à brochettes en bois Préparation 1 Mélanger ensemble le poulet haché,...

saumon sauce au thé vert . filet de saumon avec la peau (de 1,2 kg) : 1 fumet de poisson : 50 cl thé vert Matcha en poudre : 1.5 c. à soupe crème liquide : 40 cl jus de citron : 2 c. à soupe graine de sésame : 5 c. à soupe sel, poivre Préparation : Faites...