le plat ..
le flan de carotte
pour cela il vous faut :
*6 belle carottes
*3 oignons
*1 cube de knor
*ciboulette ou persil( au choix)
une noix de beurre
*3 oeufs
*20cl de creme fraiche
*gruyere rapé
pour commencer faire revenir les oignons emincé et les carotte coupé en fines rondelles pendant 15 min environ...
les oignons doivent carameliser un peu c est meilleur en gout.....
****si je peu vous donner un conseil faite cette preparation la veille ......
une fois le tout bien carameliser ajouter le cube knor dilué dans un verre d eau......
laisser reduire et y ajouter un litre d eau......
faire mijoter a feu doux pour que le jus s evapore......
saler et poivrer et ajouter les herbes aromatique de votre choix...
prechauffer votre four a 180°C ...
dans un recipient verser la creme et les oeufs ,saler et poivrer.....ajouter le gruyere rapé et la preparation carotte oignons....
laisser cuire au four environ 15min.....
petit flan bien simpa avec un gout naturellement sucré se mariant tres bien avec viande rouge ou meme du poisson.....
Ps/ Possibilité de mixer les carottes , ou d y ajouter d autre ingredient du genre champignons ou pomme de terre...
A vos fourneaux les amis et régaler vous bien ,ca me met l eau a la bouche je vais en faire un pour ce soir.......
bisou a vous...
pour cela il vous faut :
*6 belle carottes
*3 oignons
*1 cube de knor
*ciboulette ou persil( au choix)
une noix de beurre
*3 oeufs
*20cl de creme fraiche
*gruyere rapé
pour commencer faire revenir les oignons emincé et les carotte coupé en fines rondelles pendant 15 min environ...
les oignons doivent carameliser un peu c est meilleur en gout.....
****si je peu vous donner un conseil faite cette preparation la veille ......
une fois le tout bien carameliser ajouter le cube knor dilué dans un verre d eau......
laisser reduire et y ajouter un litre d eau......
faire mijoter a feu doux pour que le jus s evapore......
saler et poivrer et ajouter les herbes aromatique de votre choix...
prechauffer votre four a 180°C ...
dans un recipient verser la creme et les oeufs ,saler et poivrer.....ajouter le gruyere rapé et la preparation carotte oignons....
laisser cuire au four environ 15min.....
petit flan bien simpa avec un gout naturellement sucré se mariant tres bien avec viande rouge ou meme du poisson.....
Ps/ Possibilité de mixer les carottes , ou d y ajouter d autre ingredient du genre champignons ou pomme de terre...
A vos fourneaux les amis et régaler vous bien ,ca me met l eau a la bouche je vais en faire un pour ce soir.......
bisou a vous...
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