cuisine marocaine

agneau roti aux epices gigot d'agneau (de 3 kg) : 1 beurre ramolli : 100 g oignon rouge (gros) : 1 ail : 2 gousses cumin en poudre : 0.5 c. à café cannelle en poudre : 0.25 c. à café gingembre en poudre : 0.25 c. à café piment en poudre : 1 pincée safran...