ENCORE
COQUILLE ST JACQUES AU CURRY
Ingrédients :
- 1 verre de vin blanc (100 ml)
- 16 coquilles st jacques
- 60 g beurre
- 1 oignon coupé en petits dés
- 1 poivron vert coupé en petits dés
- 25 g farine
- 1/4 l crème épaisse
- 1 cuillère à soupe de curry
- 200 g tomates en dés
- sel poivre
Préparation :
Dans une poêle faire chauffer le beurre, le vin, l oignon et le poivron jusqu'à ce que le poivron soit tendre.
Ajoutez la farine, mélangez et faire cuire à feu doux 2 mn. Ajoutez la crème, le curry, sel, poivre et laissez mijoter 4 mn.
Mettre dans la préparation les tom
ates et les coquilles st jacques, laissez mijoter 5 mn
Ingrédients :
- 1 verre de vin blanc (100 ml)
- 16 coquilles st jacques
- 60 g beurre
- 1 oignon coupé en petits dés
- 1 poivron vert coupé en petits dés
- 25 g farine
- 1/4 l crème épaisse
- 1 cuillère à soupe de curry
- 200 g tomates en dés
- sel poivre
Préparation :
Dans une poêle faire chauffer le beurre, le vin, l oignon et le poivron jusqu'à ce que le poivron soit tendre.
Ajoutez la farine, mélangez et faire cuire à feu doux 2 mn. Ajoutez la crème, le curry, sel, poivre et laissez mijoter 4 mn.
Mettre dans la préparation les tom
ates et les coquilles st jacques, laissez mijoter 5 mn
Publicité