recette de plats

le flan de carotte pour cela il vous faut : *6 belle carottes *3 oignons *1 cube de knor *ciboulette ou persil( au choix) une noix de beurre *3 oeufs *20cl de creme fraiche *gruyere rapé pour commencer faire revenir les oignons emincé et les carotte coupé...

DINDE DE NOEL AUX TRUFFES PARFUMEE AUX 4 EPICES Préparation : 1 h Cuisson : 2 h environ Ingrédients (pour 10 personnes) : - 1 dinde de 3 kg - 350 g de mie de pain - 15 cl de lait - 300 g de truffes - 2 oeufs - 1 cuillère à café de mélange aux 4 épices...

MAGRET DE CANARD AU MIEL ET AU PAIN D EPICES - 2 beaux magrets pour quatre personnes (voire trois si ce sont des grands gourmands) - miel (assez parfumé ou non, selon votre goût) - mélange 4 épices - sel et poivre Préparation : Entailler les magrets côté...

SAINT JACQUES A LA BRETONNE - 1,2 kg de St Jacques - 4 échalotes - 120 g de beurre 1/2 sel - 1 grosse cuillère de persil haché - 1 pointe de fenouil en poudre - 2 tranches de pain de mie - 3 cuillères à soupe de muscadet ou gros plant - 2 grosses cuillères...

WOK DE POULET A L ANANAS Ingrédients : - 300 g de blanc de poulet - 1 gousse d'ail - 1/2 poivron (peu importe la couleur) - 2 cm de gingembre frais - 1 boîte de 500 g d'ananas en tranches au sirop - quelques brins de ciboulette - 1 cuillère à soupe de...

WOK ORIENTALE DE BOEUF Ingrédients : - 600 g de tranche de boeuf - 1 gros oignon - 2 courgettes - 1 petite boîte de pois chiches (240 g égouttés) - 20 cl de bouillon d'agneau (fait avec un cube maggi) - 1/2 botte de coriandre fraîche - 1 cuillère à soupe...

PAPILOTTES DE DINDE A LA RATATOUILLE Ingrédients : * 4 escalopes de dinde * huile d'olive * 4 gousses d'ail * thym, laurier * ratatouille * sel et poivre Préparation : Préchauffez votre four à thermostat 7. Placez chaque escalope dans un morceau de papier...

GRATIN DE RAVIOLE AUX 3 FROMAGES Ingrédients : - 8 plaques de ravioles - 100 g de Roquefort (ou de bleu) - 200 g de comté - 1/2 reblochon - 1 petit pot de crème fraîche (20 cl) - un peu de gruyère râpé Préparation : Préchauffer le four à 250°C (thermostat...

SPAGHETTI CARBONARA Ingrédients : - 5 oeufs - 200 g jambon blanc - 200 g lard fumé - 500 g spaghetti - 20 cl de crème fluide - 4 oignons - 4 gousses d'ail - persil Préparation : Coupez le lard en lardons, épluchez puis hachez l'oignon et l'ail et coupez...

HACHI PARMENTIER Ingrédients : - 2 oignons - 2 gousses d'ail - beurre - 2 petites tomates - 400 g de viande hâchée - farine - sel et poivre - herbes de provence - 1 jaune d'oeuf - parmesan - purée - fromage râpé Préparation : Faire revenir les oignons...