Top articles
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saveurs d été
SALADE DE PATE,JAMBON CRU ET MIMOLETTE Ingrédients : - 1 paquet de jolies pâtes (coquilles) de couleur par exemple - 6 tranches jambon cru serano, en tranches fines - 1 tranche de mimolette - 3 tomates fermes - basilic - huile olive - moutarde, - vinaigre...
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Petites douceurs
TARTE NORMANDE AUX POMMES Ingrédients : Pour la pâte sablée : - 1 oeuf - 200 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 100 g de beurre - 1 pincée de sel Pour la garniture : - 1 kg (?) de pommes - 2 oeufs - 100 g de sucre en poudre - 100 g d’amandes en...
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Plats divers
ROULE DE DINDE FARCI Ingrédients . - 500 g de filets de dinde (tranchés finement) - 100 g de poitrine fumée hachée - 100 g de porc haché - 2 gros oignons hachés - 1 gousse d'ail - 1 gros bouquet d'herbes fraîches (persil, estragon, fines herbes, menthe...)...
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recette d hiver(2)
TARTIFLETTE Ingrédients - 1 kg de pommes de terre - 200 g de lardons fumés - 200 g d'oignons émincés - 1 reblochon bien fait (lorsqu'on appuie sur le côté du reblochon, le doigt doit s'enfoncer un peu) - huile (2 cuillères à soupe) - ail, sel, poivre...
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recette d hiver
BLANQUETTE DE DINDE Ingrédients : *1 kg de morceaux de dinde * 2 tablettes de bouillon de volaille * 2 carottes * 1 bouquet Garni * 1 oignon * 1 clou de girofle * 300 g de champignons de Paristatif) * 50 g de beurre et 50 g de farine (pour le roux) *...
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Vive le mexique
FAJITAS DE POULET Ingrédients - 4 blancs de poulet - 1 poivron rouge + 1 vert - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 20 cl de crème fraîche épaisse - 8 tortillas - 6 cuillères à d'huile - 1 cuillère à café de chili en poudre - 1 cuillère à café de cumin en poudre...
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Gratin (1)
GRATIN DE TORTELLINI SELON DIDI Ingrédients: *1 paquet de tortellini fourré a la viande *100g de champignons frais *4 tranche de jambon(ou lardons) *2 oignons *1 pot de crème fraiche *sel,poivre *150g de gruyere rapé Ingrédients: Faire cuire les tortellini...
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Salade fraicheur
SALADE D ENDIVES AU SURIMI Ingrédients: *2 endives *2 tomates *10 batonnets de surimi *1 poivron *100g de gruyere Assaisonnement: *3c s de crème fraiche *2 échalottes *3c s de fromage ail et fines herbes *sel,poivre *persil Préparation: Eplucher l oignon...
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salade d'été
SALADE DE CREVETTE , PAPAYE ET MANGUE Ingrédients: 400g de grosses crevettes roses décortiquées 1 papaye moyenne, 1 mangue moyenne, 2 c s de jus de citron vert 2 c s d'huile 1 c c de rhum blanc 6 gouttes de Tabasco 30g de gingembre Préparation : Versez...
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Idées originales pour recevoir
Mettre les petits plats dans les grands quand je reçois est ce que je préfère. C est pourquoi je cherche a chaque fois de nouvelles idées pour ravir mes convives. Appéro dinatoire: -Brochette de gruyère et tomates cerises avec une petite sauce a base...
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Rillettes de thon
Rillette de thon a ma façon Ingrédients: *1 boite de thon *2c,s de mayonnaise *1 oignon *1 échalottes *persil Préparation: Egouttez le thon et l 'émiettez. Eplucher et emincer les échalottes et les oignons très finement. Mélangez le thon ,la mayo,les...
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Dessert du moment
SALADE DE FRUITS Ingrédients: *2 pommes *2 bananes *2 poires *1 grappe de raisin blanc *2 nectarines *3 kiwis *1/2l de jus multivitaminés Préparation: Lavez les fruits. Les coupez en dés et les bananes en rondelles. Unitile de coupé les raisins ( c est...
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une recette de moi
TARTE AU POULET ET AU CURRY Ingrédients: *pate feuilletée *2 escalopes de poulet *1 oignons *2 tomates *curry,sel,poivre *2 oeufs *20cl de lait *100g de gruyère rapé Préparation: Coupez les escalopes de poulet en dés et les faire revenir a la poele .saler...
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saveurs d été
TARTE AUX LEGUMES Ingrédients: *pate brisée *1 courgette *1 poivron *2 tomates *gruyère rapé *2 oeufs *sel,poivre,muscade *persil,ciboulette, *20cl de lait *30cl de crème fraiche *1 gousse d ail Préparation: Coupez la courgette et le poivron avant de...
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Petites douceurs
TARTE ANTILLAISE Ingrédients : - 1 sachet de crème pâtissière - 1 pâte sablée (ou feuilletée selon les goûts) - 1 petite boîte d'ananas en morceaux - des raisains secs - de la noix de coco râpée - 1 lichette de rhum Préparation : Préchauffer le four à...
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Wok'(2)
WOK DE POULET A L ANANAS Ingrédients : - 300 g de blanc de poulet - 1 gousse d'ail - 1/2 poivron (peu importe la couleur) - 2 cm de gingembre frais - 1 boîte de 500 g d'ananas en tranches au sirop - quelques brins de ciboulette - 1 cuillère à soupe de...
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LE DESSERT IMANQUABLE....
BUCHE DE NOEL POIRE CHOCOLAT Préparation : 1 h Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 10 personnes) : Génoise : - 5 oeufs - 150 g de farine - 150 g de sucre - 2 cuillères à soupe de cacao en poudre Mousse aux poires : - 250 g de poires au sirop - 2 feuilles...
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recette marocaine
agneau roti aux epices gigot d'agneau (de 3 kg) : 1 beurre ramolli : 100 g oignon rouge (gros) : 1 ail : 2 gousses cumin en poudre : 0.5 c. à café cannelle en poudre : 0.25 c. à café gingembre en poudre : 0.25 c. à café piment en poudre : 1 pincée safran...
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Pizza maison(2)
PIZZA AU THON Ingrédients: *1 boite de thon *2 tomates *1 oignon *coulis de tomate * sel,poivre,basilic *150 g de gruyére rapé *4 c s de crème fraiche Préparation: Egoutter le thon et l emietter saler,poivrer. Peler et blondir les oignons en ajoutant...
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TRADITION FRANCAISE(3)
HACHI PARMENTIER Ingrédients : - 2 oignons - 2 gousses d'ail - beurre - 2 petites tomates - 400 g de viande hâchée - farine - sel et poivre - herbes de provence - 1 jaune d'oeuf - parmesan - purée - fromage râpé Préparation : Faire revenir les oignons...
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Petites douceurs
MUFFING AU CHOCOLAT Ingrédients(pour environ 20 muffins): - 3 oeufs - 120 g de chocolat noir - 20 g de sucre en poudre - 30 g de farine - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 30 g de beurre Préparation : Mettre le four à...
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cuisine africaine
boeuf sauce cacahuetes Ingrédients (Pour 6 personnes) : - 350 g d'arachides grillées (cacahuètes) - 5 grosses tomates fraîches et rouges - 1 kg de viande de bœuf (la partie que vous préférez) - 2 gros oignons - 4 gousses d'ail - 1 branche de céleri -...
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Tradition francaise
AUMONIERE DE ST JAQUES Ingrédients : *4 poireaux * 200 g de crevettes roses *20 noix de st jacques * pâte filo - crème semi-liquide - huile Préparation : Faire une fondue de poireaux, mettre dedans de la crème et les crevettes décortiquées. Faire cuire...
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avec 1 jour de retard
ce ti message est spécialement destinée a ma maman que j aime plus que tout... je te souhaite un joyeux anniversaire pour tes 20 ans dans la tete .. Tu ne t'y attendais pas, Mais ce poème est pour toi. J‘aimerais te remercier infiniment Pour tout ce que...
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Plus qu un métier une passion
Le but de mon blog n est pas de parler de moi , mais j aimerais vous faire voir un peu de mon boulot.... Je ne travaille plus pour cet entreprise mais je voudrais vous faire partager ma passion en vous montrant quelques uns de mes repas ......... A l...