saveurs d été
TARTE AUX LEGUMES
Ingrédients:
*pate brisée
*1 courgette
*1 poivron
*2 tomates
*gruyère rapé
*2 oeufs
*sel,poivre,muscade
*persil,ciboulette,
*20cl de lait
*30cl de crème fraiche
*1 gousse d ail
Préparation:
Coupez la courgette et le poivron avant de les faire cuire a la vapeur pendant 10 min.
Mixer 2 oeufs avec le fromage ,le lait ,la crème le sel et le poivre ainsi que le persil et la ciboulette.
Sur la pate étaler une noiox de moutarde (c est moins sec) les tomates coupées en rondelles ,les courgettes et les poivrons puis le mélange d oeuf lait crème....
Cuire au four a 210°C pendant 25 min..
Bon apétit a tous....
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