repas de ce soir!!!
PAVE DE SAUMON A LA CREME D ANETH , PUREE DE CAROTTE ET SON RIZ AU BEURRE
Ingredients:
*2 pavé de saumon
*1 bonne pincée d aneth
*sel,poivre
*25cl de vin blanc
*1 oignon
*2 échalottes
*3 pomme de terre
*6 carottes
*3 gousses d ail
*1 sachet de riz
*1 bouillon knor
Préparation:
Faire cuire le riz dans l eau bouillante pendant 10min.
Egoutter ,saler,poivrer et ajouter une noix de beurre.
Conserver......
Faire cuire les pommes de terre et les carottes.
Mixer le tout et ajouter l ail .
saler et poivrer......
Mixer les oignons et les échalottes avec le sel ,le poivre et l aneth.
Ajouter le vin blanc.
Faire revenir le tout et y ajouter les saumons délicatement.
Cuire a l éttouffé....
Laissez mijoter une 15ene de minutes, enlever le poisson (le mettre de coté)
Une fois le bouillon réduit ,ajouter la crème et laisser mijoter pendant 5 min.
Dresser sur assiette et déguster ....
C est délicieux....
Ingredients:
*2 pavé de saumon
*1 bonne pincée d aneth
*sel,poivre
*25cl de vin blanc
*1 oignon
*2 échalottes
*3 pomme de terre
*6 carottes
*3 gousses d ail
*1 sachet de riz
*1 bouillon knor
Préparation:
Faire cuire le riz dans l eau bouillante pendant 10min.
Egoutter ,saler,poivrer et ajouter une noix de beurre.
Conserver......
Faire cuire les pommes de terre et les carottes.
Mixer le tout et ajouter l ail .
saler et poivrer......
Mixer les oignons et les échalottes avec le sel ,le poivre et l aneth.
Ajouter le vin blanc.
Faire revenir le tout et y ajouter les saumons délicatement.
Cuire a l éttouffé....
Laissez mijoter une 15ene de minutes, enlever le poisson (le mettre de coté)
Une fois le bouillon réduit ,ajouter la crème et laisser mijoter pendant 5 min.
Dresser sur assiette et déguster ....
C est délicieux....
Publicité