Pizza maison(1)
PIZZA DITE " FORESTIERE " SELON DIDIIngrédients:
*1 pate a pizza
*coulis de tomates
*150g de lardons fumé
*100g de champignons frais
*3 pommes de terre(moyenne)
*150g de fromage rapé
Préparation:
Laver et faire cuire les pommes de terre a la vapeur.
Eplucher l oignon et l emincer.
Faire revenir a la poele l' oignon ,les lardons et les champignons. Saler et poivrer..
Verser une larme de vin blanc et laissez réduire.
Une fois les pommes de terre cuites les peler et les couper en petits dés.
Etaler la pate a pizza ,napper le fond de sauce tomate(a laquelle vous pouvez mélanger
une c a soupe de farine,du sel,du poivre et de l origan).
Deposer le mélange oignon-champignons et parsemer les cube de pomme de terre.
Parsemer de gruyere rapé et enfournez pendant 25min a 200)C.
Bonne appetit a tous ..
S'accompagne très bien avec une salade verte...
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